玉少的品酩時光

JURA 12yo 40% 吉拉12年 40% 2018 OB
金黃色

聞香香草味在前
有蜂蜜奶油味
麥味感很重
有辛香料感
帶一點青草味?

香氣總和很紅棗的味道

酒體柔
麥味主軸
辛香料感
沒什麼泥煤感
木質澀味走很久
感受的到蜂蜜味
水水的口感

後韻木質澀味
稍微有點單調

40%的入門酒款
喜歡JURA的味道可以大口喝
雖然這支的調性不是我所愛的
我以前總覺得有一些臭普味(梅乾菜?老菜脯?)
但現在似乎比以前的酒款更好一些
或許我還不會賞這支酒的特色吧

官方有提到在前美國白橡木波本桶熟成後過桶雪莉桶
但是我沒感覺到非常多的雪莉味
或許是被酒廠基調給拉走了
這間酒廠的風格很自成一派
跟現今大多酒廠走向收斂不一樣
非常自我的味道

20190703

青草大地感
白桃香氣
丁點香料糖漿感
果香感
淡淡的煙燻感

酒體輕
滿優雅的果汁感
淡淡蜜餞口感
不錯的果香澀感
淡淡的煙燻果香感
有點果香蜜感
巧克力潤感
也是滿油潤的
辛香料感

後韻淡淡的
煙燻蜜餞香味
辛香料提點味
甘草片的澀感
蜜餞香味

其實這煙燻感加了不少分
這支酒醒開後的雪莉調性比較明顯