玉少的品酩時光

格蘭哥尼15年雪莉桶威士忌 43% Glengoyne 15 Sherry cask 43%

略為暗沉金黃色,看起來淚痕掛滿久的,感覺油脂豐富

濃濃Oloroso雪莉味,太妃糖氣息,引出淡淡果香氣息
一點點奶油,一點點果香,一點點巧克力,微微杏仁,淡淡青蘋果味,
一些些菸草味,一些些青草味,一些些蛋糕味?.有新鮮的氣息

很多層次融合再一起,一支15年的酒有如此表現並不多見

酒體強壯
舌尖微甜
口中油潤感強,有淡淡奶油氣息
雪莉味很輕柔
浮現的是柑橘味,整體微酸微澀

後韻微微胡椒感,帶桶味(木質味)
尾韻香氣足足三秒強勁不減,衝出雪莉香氣
最後是淡淡柑橘味

這支酒獎是得了不少
也有一定得水準表現.香氣的層次與融合十分不錯
入口後貫穿主軸的是柑橘味,微甜微酸有一點生津止渴的Feeling
酒體調配的比例很好,並不會有波本與雪莉搶味的情況
反而是把香氣段落的層次一段一段的呈現出來

實屬上乘之作

20191024
醇厚的雪莉香
帶點鹹香的梅子香
香甜的太妃糖
隱約有點醬香感
帶點烘烤堅果的油酯香

這支底部帶點煙硝味
確實是15年剛開瓶的味道

酒體中等
15年也是相當易飲的口感
香純的雪莉香甜味
帶點Spicey的口感
油潤的太妃糖香韻
細微的木質香單寧感
隱隱的酸韻拉出層次
點點的肉桂荳蔻辛香料感
細微的硫感引出很不錯的味道
帶有很好的Dry感與鼻間迴蕩的香氣

後韻悠長
淡淡的蜜餞醬感
橘皮香氣
舒服的單寧酸
淡淡肉桂香
澀感舒服
 

老朋友又見面了
這款15年一支覺得是哥尼做得很好的一支
以淡淡琉味引出許多美好味道層次的一款教科書級的普飲款
可惜也停產了
這支也是黃金大麥時代的產品