玉少的品酩時光

Bunnahabhain 12yo 46.3% 布納哈本 12年 2017年
亮亮的銅色

揉一點在手上都是蜂蜜奶油味

焦糖味
香草蜜糖奶油味
滿好的蜜感帶一點果香
滿明顯的陳皮味
帶一點生杏仁(後面認出)
香氣上層有點乾辣椒的味道
滿多的胡椒感
能感覺到木質調性
還有淡淡薑汁味

酒體中等有強度的感覺
帶一點不錯的酸度帶出蜂蜜甜
奶油感
胡椒舌感
有鹹感
些微的果香調
木質調性在後

有海風鹹韻煙燻感

後韻
一絲絲鹹韻
胡椒感
些微的木質調
有一點單寧感
還是有鹹奶油的感覺

味道很多元且有些不易形容
不過那煙燻奶油蜂蜜味帶果香調是主軸
用單寧酸建立層次結構
胡椒薑汁給于舌感
後韻帶點煙燻感

還OK

溫度低一點
口感的蜂蜜鹹奶油韻會明顯點
溫度高一點木質胡椒調會比較明顯

Distillery Bunnahabhain
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Small Batch Distilled
Bottled 2017
Stated Age 12 years old
Strength 46.3 % Vol.