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Glen Keith 1996 21yo 56.2% Cask #135908 Sherry cask The Single Malts of Scotland(SMOS)
深銅色
酒精味明顯
蜜糖味花蜜味
熟桃子味
淡淡薑汁味
一點辛香料味
隱約有柳橙香氣
木質香氣不錯
酒體強
入喉胡椒刺激感，像在舌上跳舞加上甜韻
有強烈Dry感
有酸度引出麥芽甜韻
胡椒咬舌感
有麥芽甜味
後韻Dry感慢慢走
舌上有橘皮回甘
但幾乎沒有苦味
可惜聞香酒精感重
有淡淡雪莉味慢慢走
隱約感覺一點薑汁味
這支雪莉很特別,可惜酒精味稍重
可能要靜放一陣時間等酒轉化表現會更好
20181103
香甜韻感
帶點李子棗香感
蜜餞香
葡萄味
空氣空間感
隱而不發的辛香料感
酒體中
蜜餞香甜感
滿多的dry感
棗子香甜味
雪莉風味
後韻澀感慢慢走
果香調
果香甜韻
淡淡蜜餞口感
甘草片含著的口感
尾韻長悠遠
乾淨有層次
這次是剛開瓶,感覺還可以再醒一下
不過發現其實還滿耐喝的
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