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虎之選 細緻波本2 Orkney island(Highland park) 68.2% 2007
細緻的小花香
石楠花蜜味
明顯的塵埃感
淡淡的煙燻感
不明顯的木質調
隱約有一些蘋果香的果香甜韻
香氣底部捕捉到一些香草與奶油
似乎還略有點酸味
滴幾滴水香氣變得更溫潤
這支酒長放味道會更上一層樓
酒體強但溫潤
會很多果香甜味
慢慢出現一些煙燻感花蜜香
不錯的淡淡香草味麥芽甜椰子香慢慢出現
酒體十分厚實但算上溫潤
溫澀的胡椒舌感
酒體的強會在最後湧現
後韻
吃完甘草粉般的鹹甜感
淡淡澀感
一點酸韻帶出微微回甘甜韻但不明顯
淡淡的波本桶調性會慢慢存在且舒服(香草蜂蜜奶油椰子,還有一點麥芽香)
後韻十分悠遠
這支酒體雖強但感受很溫潤
HP常見的閣樓塵埃感
煙燻石楠花蜜味
在品飲的過程中我偶爾會捕抓到蜜餞類的味道出現
還似乎帶點橘皮調的苦襯出酒體的甜
呼出的香氣十分奔放飽足印象深刻
很有味道的一支HP酒款
68.2%的酒精強度果然表現很慓悍
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