玉少的品酩時光

班瑞克雪莉12年威士忌 BenRiach 12yo Three-Way Sherry Maturation Single Malt Scotch Whisky 46%

果香味
明顯薑汁感
淡淡巧克力味
木質感

口感柔
淡淡花果味
蜜香味
巧克力乳酯感

後韻
木質韻
薑汁感
淡淡糖汁感
有點刮舌的澀感

層次較多元
個人覺得後韻木質調為主
也是一款入門酒款
這是 Dr. Rachel Barrie入主百富門後操刀的產品

這酒款對話時間不長.我覺得兌點水加冰喝應該會很香甜易飲

20200114

花香味、蘋果香、木質香
淡淡的葡萄香
不錯的果香
乾淨的蜜餞甜香
新鮮的辛香料感
麥香味不錯、帶點乳酯香

乾淨又甜美
有內涵的香韻
整體新鮮不沉悶
水準不錯

酒體中等
麥香味
乾淨但帶有復雜度口感
雪莉香、蜜餞韻帶一點巧克力潤感
有良好的酸韻帶一點澀感
肉桂韻明顯、帶點溫暖感

後韻
細微橘皮感回甘
果皮酸韻明顯
果香韻味明顯

今天感受到Rachel Barrie的調酒面向更為明顯
風味居於目前大眾主流風味
走向四平八穩很穩重
雖然不會給你太多驚豔但多喝不膩很易飲
喝完這款與10年的泥煤款
再想想她在波摩時代的核心產品
都有共通點,發揮酒廠當代的特色風味做成市場主流
可以是輕盈的平衡,但絕對要穩重與親近