要瞭解HIGHLAND PARK Whisky的瓶裝演進變化
首先要先從HIGHLAND PARK Distillery的歷史開始
1798年Highland Park由Magnus Eunson麥格那斯‧尤森創立
1826年酒廠獲得了第一個許可證
1895年詹姆斯格蘭特(前格蘭利威經理)買下蒸餾廠
1898年在Grant家族領導下蒸餾廠擴建至4個蒸餾器
1937年被Highland Distillers購買
1999年 Highland Distillers成為Edrington集團的一部分
目前資料可查酒廠最早是在1970s時期推出OB Single Malt裝瓶(商業化裝瓶)
1970s OB裝瓶 市場稱之為棕色瓶或奧克尼海岸
酒廠於1970s時期推出8年及12年酒款,而且是瓶蓋是使用Screw Cap 旋轉蓋
1970年代前後市場還有出現其他版本左邊是St Magnus Label 裝瓶廠有James Grant & Co與G&M 右邊是Green Dumpy Bottle(義大利市場)
這個時期前後開始出現許多HP酒廠的裝瓶產品
但是可考察的資料很少,且早期OB與IB界線很模糊
(1963年才出現第一支單一純麥威士忌...那一家我不就多說了)
復刻版本系列:Earl Haakon、Saint Magnus、Earl Magnus
Magnus Label後來於2009年還有推出復刻版本
其酒標底色與早期版本(黃底)不同用於區別
1980s Screen Printed Label 印刷絲綢標
1980s時期大部分都是絲綢標且幾乎都是12年的產品(其它僅看過一支19年)
這可以看做是大頭瓶的前身
1980s~1990s的HP大頭瓶
到了1990s時期HP著名的大頭瓶系列開始推出,主要以12、18、25年份裝瓶
2000s初期的HP小頭瓶
2000s初期HP換成小頭瓶,這個時期以12、18、25年份裝瓶;
OB也推出了第一版的30年(2005)
HP小頭瓶15年僅在英國當地販售,小頭瓶16年僅在免稅通路
2002年有推出小頭瓶15年但僅在英國Sainsbury's supermarkets販售
酒標圖案也改用奧克尼著名地標”霍伊島老人石礁 (Old Man of Hoy) “
2006年左右免稅通路推出小頭瓶16年這是小頭瓶的最後一批產品
2006年上市的HP扁身瓶
2006年HP開始換成扁身瓶,主要以12、15、18、25、30年份裝瓶
其它各式NAS產品也越來越多,但大致上都以扁身瓶裝瓶為主
HP 21年免稅通路版本
2007年免稅通路推出21年免稅版本首版47.5%
2009年推出40%版本
HP 40yo 48.3%
2008年OB推出第一版40年,這個瓶身已經與未來的新浮雕瓶身外型十分相似
2017年開始推出的浮雕瓶身
2017年新的瓶裝版本上市,瓶身與剛提到的第一版40年很相似但是瓶身上加上了浮雕曲線而且免稅版本也開始恢復到14&16的年份裝瓶(12與18作為一般通路產品)
按資料1979年Highland Park才正式發表高原騎士12年,雖然網路上還能查閱到1960s甚至1950s左右的酒款,但因無太多佐證資料故先不列入
以上照片皆取用於網路
主要以常態商品裝瓶為主,特殊品項不列入說明
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