玉少的品酩時光

魁列奇 13年 46% Craigellachie 13yo 46%

淡淡硫香
櫻桃果香、鳳梨乾
底部有點牛奶糖
有一點草本精油的清新感
滿舒服的熟果香味
一點點甘草乾

酒體中等
果乾香氣
櫻桃、鳳梨、熟桃
帶一點酸度
帶一點肉感增添酒體厚實感
帶點胡椒澀感與薑汁

後韻一點果皮感
橘皮微苦
薑汁澀感
淡淡果香與酸韻
隱隱的蜂蜜感與果香調
隱隱的煙燻感

其實木質香與烤木頭的煙味也算明顯
只是那香氣算是柔和
真要說強有力的木質香味在13年單桶就表現的非常明顯

這支13年感覺跟以前的版本不太一樣
以前的13年印象中有點髒髒的
今天這支倒是乾淨許多
點點的硫味配上果乾型的果香滿點綴的
肉感明顯且討喜,滿明顯的襯出酒體的厚實度

這支酒款使用4種桶子
有1St Sherry Cask & 1St Bourbom Cask
另也使用Refill Cask與Rechar Cask
並不常看到這種組合的說明
或許木質煙燻調的風味與Rechar Cask有相當的關係