玉少的品酩時光

高原騎士15年 Highland Park 15Y SMWS 4.215 Scandinavian garden sauna 54.2%  from a first fill bourbon barrel One of 129 bottles

酒體是很乾淨的波本金黃色,掛痕很明顯

杯中綻放出熟悉的Highland Park石楠花蜜味
微微的煙燻氣息中飄出熱帶果香
細聞還有香草與水果汁的微微香味
聞香使人陶醉,帶有波本與煙燻的獨特完美風味

入口香甜酒體偏中
蜜糖般的甜味很明顯，像是蜂蜜再帶點麥芽糖甜味的結合
微微的酸味帶出熱帶果香氣息
如沐海風似的淡淡海洋氣息
帶點Dry感微微回甘

後韻衝出石楠花蜜味與微煙燻的味道
煙燻風味走的很久，是帶有蜂蜜煙燻的回甘味

高原騎士少見的波本桶,帶有高原獨特的煙燻風味搭配初次充填波本桶的香氣結合
在15年桶陳時程達到美好的風味表現
香味韻平衡,特有高原騎士香氣的呈現
蜜味、果香、麥芽、煙燻、海風的高度融合呈現

Scandinavian garden sauna的取名很有趣

每次品飲SMWS協會酒後,都會把品飲心得與酒瓶標示做一下聯想

Scandinavian是一個北歐地理區域,Highland Park不是常以北歐神話為主題嗎?

Scandinavian還與北歐神話中的女巨人絲卡蒂(skadi)有關連,這或許也是另一種與北歐神話內的神祇做連結

Scandinavian garden sauna

北歐花園中的桑拿,那意境我們可以閉上眼配合著酒液慢慢神交領會

很棒的一支酒,我只能這樣說

高原騎士少見的波本桶,帶高原特有的石楠花蜜味煙燻搭配初次充填波本桶的香草蜂蜜果香氣息

15年的桶陳時程達到最好風味表現

香韻後韻的平衡,特有高原騎士香氣的呈現

蜜味、果香、麥芽、煙燻、海風的高度融合呈現,世上僅有129瓶

身為HP的愛好者怎能錯過