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House of Peers Scotch Blended Whisky 17yo 40%
17yo這支喝了風味很特別,像極了很有內涵又優雅的女士一般
一時半刻你會有點疑惑,是誰把她調教的那麼迷人
後來看到小亨利老師說,這支酒是由前帝王( Dewar's )調酒師 Tom Aitken 合作調製
經由馬德拉桶過桶后,產生有厚實深度韻味的獨特風味
酒體呈深金黃色
聞香有濃青蘋果味，花香味，蜂蜜味，薄荷味
帶一點點波本桶味
聞香有老酒味
入口香甜且花香味重
酒體偏中有厚實感
口腔中體會的到很細致的變化
韻味輕走的遠又深層
滴水後
聞香出現很多柑橘味
後韻與尾韻有果香韻味爆發
很有深度的一支酒款
變化細膩精緻真是夠優雅
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