玉少的品酩時光

Mortlach 16YO 43.4% 慕赫16年
琥珀色

果酸韻感
鹹雪莉風味
這雪莉味不錯有層次
烏梅蜜餞感
這鹹韻很不錯
有巧克力乳酯感
一絲起司感
辛香料感很溫暖

酒體中等
酒體甜
雪莉香氣非常好
乳酯感
巧克力牛奶
淡淡單寧澀感轉多(薑汁?可是我感覺很單寧木質感)

後韻
香氣飽滿
巧克力感
澀感多，果酸度夠
單寧蜜餞口感
果酸帶淡淡甜度

這支香&味很好
後韻木質澀感單寧略多

這支加點水我想應該不錯

這支其實聞香與口感很強
就可惜後韻木質澀感單寧多了點破壞了點平衡
不然這是支很好的雪莉桶威士忌
但是如果喜歡木質調的這支一定要試試

據說風味與02年的花鳥版16yo很像
但是我沒喝過02版的就不評論了

Distillery Mortlach
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Distiller's Dram
Bottled 2018
Stated Age 16 years old
Casktype Ex Sherry Casks
Strength 43.4 % Vol.
Size 700 ml 750 ml