玉少的品酩時光

格蘭格拉索 26年 46% Glenglassaugh 26yo 46% 

這一杯放了12個小時(有蓋杯)

茉莉花香味
茶韻感
淡淡的葡萄香味
清新的木材感
有一種甜韻蜜感,像是紅茶蜜甜味
又像蜂蜜感感覺甜甜的但又有一點清新感
微微果酸感
香氣底部事溫潤的辛香料感
帶一點很淡的薑汁味

酒體輕
輕柔的木質調
有白蘭地的口感
果酸感
有一點百香果的感覺
淡淡澀感
微微鹹韻
一點茶韻感
淡淡葡萄香味

後韻淡淡澀感
圓潤的茶韻感
有點西方的茶韻
又帶點白蘭地式的圓潤
轉變有點酸韻的澀感
最後有果香味飄出
這後韻走得很久很舒服

沒醒開會有一些溶劑類的味道
悶在一起的感覺
但是醒開後的花香調還不錯
這支酒有點白蘭地味道與一些茶韻感
醒開後的表現我覺得還不錯
整體是一種老酒調
輕柔纖細又富有圓潤感

木質調雖然很淡雅
不過仍是風味主軸
所以其他味道更但輕柔
如果木質調再少一點
整體平衡感或許會上升許多
不過這樣的組合方式也不會不好

用木質調去引出其他層次也是一種方式

那茶韻調很像青澀的青茶感，如果茶韻能像烏龍或是普洱那樣的圓潤會更好些，不過這樣顯得年輕點也是一種味道

20190430
淡雅的成熟水果香氣
很不錯的葡萄香
悠悠的木質香氣
聞的出朽木老酒味
些微的乳酯感
酒體感覺還滿有活力
還是有很不錯的茉莉花香
飄出一些西洋梨,蘋果類的蜜甜韻
底部有滿多的水果香料味
還有一些些溫暖的辛香料感

聞久了有點橙汁太妃糖的感覺

酒體柔數
水果乳酯感
茉莉密茶
相當好的甜韻層次與乳酯感
微微的刺刺口感
老木頭的調性還帶一些單寧酸度
最後太妃糖口感收尾

後韻木質單寧酸
茶澀感
很淡的果香調
呼出的成熟果香加木質香氣還不錯
酸度稍微明顯了點
還有一些隱隱的苦感

這支酒款稍微放酒些醒開還不錯
茶韻香,木質調,成熟果韻,單寧酸
一個年代一個風華

Category Single Malt
Distillery Glenglassaugh
Bottler Distillery Bottling
Vintage 1983
Bottled 2010
Stated Age 26 years old
Number of bottles 8700
Strength 46.0 % Vol.