SMWS Peat Faerie 10y Blended Malt 50% 泥煤仙子
官方說明使用了斯佩塞（Speyside）和艾雷島（Islay）的初次波本桶（Ex-Bourbon Barrels）原酒
有層次的中度泥煤香
揉進一些熟果香調
些微的石楠花蜜香
有一層似深色果醬、成熟多汁水果(桃)香氣的氣場貫穿香味全場
醒開後溫潤辛香料感變的明顯
酒體輕
入口微微香甜
鹹鹹臭臭的泥煤感(乳酪香)
略有層次感
有一股草本味青草味
鹹鹹的韻味
石楠花香味
明顯的澀感
鹹甜香細微的層次變化不錯
後段有股淡淡酸韻
微微的肉感但不重
後韻
胡椒澀感
鹹甜韻味
木質單寧
微微酸韻
細細的煙燻感慢慢走
這支酒其實揉的不錯
中等泥煤感,平衡感與整體變化度也很夠
選斯佩塞的原酒來勾兌是對的
為酒款揉進了不少花香系果香系的味道
而且沒被泥煤味給蓋過去達到一種程度的平衡
特別有趣的一支酒款
文章標籤
全站熱搜
留言列表
Scotch Whisky (120)