玉少的品酩時光

百富 17年 Balvenie 17yo Run Cask 43%

甜甜的蜂蜜水
濃厚的焦糖味
香氣底部的胡椒味明顯再帶些薑、茴香香氣
還有些許的不錯的橡木香氣
聞久了會嗅到丁點奶油糖
還會閃出一些香草焦糖布丁或是小甜點類的香氣
很淡的熱帶水果香氣(芒果鳳梨枇杷)與哈密瓜味
一直覺得有奶味、像是奶油放在熱鍋上融化的氣味

剛開始的焦糖味滿多的會有點塑膠感
醒過後就還好
蜂蜜甜味很討喜,但是搖杯後底部的辛香料味道會沖出來
這支酒就不太建議搖杯聞香
靜置一段時間後會好一點

杯底的香料感、蜂蜜味、果香味很滿盈

酒體柔順
蜂蜜奶油糖的感覺
很淡的紅糖薑汁的香氣
焦糖感環繞
帶有一些清新的花果香味
先是甜感帶一點酸韻(單寧)再帶一點鹹韻(酸味給的)
輕微的刮舌感
香草的氣息還滿多的
呼出的香氣有很多的香料感

後韻
輕輕的蜂蜜甜韻焦糖感
木質調酸韻
一點點刮舌的辣橄欖單寧澀感
還跑出一些花草精油的感覺?

這支酒是過牙買加朗姆酒桶
過多久目前沒查到資料,不過故計時間應該不長

我是覺得滿有衝突對比的一支酒款
很特別也很有趣
香味不搖杯與搖杯的喜好度大不同
口感如果澀感與酸度再減幾分會更好
畢竟這支酒的甜度與香氣都很輕
後韻跑出來的花草精油感也很妙

總之是支很特別的酒款
幾個朋友聚會搭餐應該很快就乾完了
這支酒給的香料味跟餐點應該很速配