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Linkwood 25yo 43% Gordon&Macphail Distillery Label 

熱帶果香味
有一點蠟質感
雪莉香氣、些許果乾隱隱飄出
隱約有些花香、花蜜
很有優雅水果糖的味道
乾燥型的蜜餞、瓜香、鳳梨乾
棒棒的咖啡糖
淡淡木香味、淡淡的辛香料(肉桂)

酒體中
濃郁的風味
蜜餞、雪莉、果乾
木質感帶淡淡單寧感
舌面上有明顯的辛香料帶澀感
酸帶甜,有點層次
悠悠然的韻味
類似氧化雪莉香氣

後韻
木質調為主
明顯的澀感
單寧帶點橘皮
酸韻算明顯

香氣不錯,雖然是雪莉桶熟成
但是蜜餞味是乾燥型的(不帶醬汁)
喝起來的膩感就沒那麼重且帶了不錯的熱帶的果香與花香氣
只是在舌感上木質調多了點
酸韻對我來說也多了點
如果橡木桶的風味降個幾分,酒廠的基調或許會更突出些

品飲時是剛開瓶的味道
或許在醒一陣子整體風味或許能更平衡些

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    玉少 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()