玉少的品酩時光

格蘭花格 25年 Glenfarclas 25yo 43% 
這支是新標應是2012年以後的產品
雖說每批25年的味道都不太一樣
但是還維持在一個水準區間
在近年來蘇威一直漲不停的時代
花格一直是CP值高的代表
只是單桶的水準差異頗大,且價錢不代表酒質
所幸核心版本水準還不致於掉太多
花格的18年與25年也是現在應酬帶出門的好選擇
 

乾燥的木質
中等的雪莉香氣
蜜餞、葡萄乾、緩緩的橘皮香
有一絲淡淡的醬味
酒精氧化感中透析幾分薄荷涼爽感
底部有些溫暖的肉桂類的辛香料味道
那醬味有點特別,有點醬感但不重還透些乾果乾的香味
很有Oloroso的果乾味與酸韻
隱約的油耗味
封閉的塵埃感、些許老皮革
醒久一點飄出一些蘋果(青)與梨子

果乾味、蜜餞酸、油感較明顯
其他味道需要一點時間捕捉
不過透出來的老酒韻感是帶有一點年輕的感覺
氧化的氣息也明顯,我有一種干邑類的錯覺
溫潤但稱不上悠雅
有種躍躍欲試的活潑感
這25年的女孩似乎還有點調皮

酒體中等
適中的酸韻帶果香甜韻
呼出的雪莉香氣滿輕盈適中的
橘皮香氣,帶一點澀又一點辣的口感(還不錯)
一點點蜜餞醬汁的感覺(但帶一點單寧酸)
尾段出現一點薄荷,辛香料
橘皮味很明顯主導尾段

後韻中偏長
悠悠淡淡的橘皮苦感
些許雪莉香氣帶點皮革味
一點蜜餞,一點丹寧
麻麻的舌感,有點潤的口腔感受
走到最後有點兩頰回津的感受

杯底是帶酸韻的雪莉香氣與太妃糖感
好像有一點酸酸的奶感

有一點熱帶果乾的感覺但覺得又不太到味
一絲絲像芒果乾的香但又覺得缺了點什麼?
只是酒體還算輕盈,回饋的舌感還不錯
不重口很易飲，你感覺得出來在一個良好的基礎上
但就是有一點捉摸不定
真的是很調皮地個性

不適什麼神酒,但還滿容易喝的
不重口,適中的風味
會莫名的就又倒了一杯

良好的陪襯配角~我覺得這形容詞可以代表這支酒
就靜靜的陪伴你不搶戲也不當空氣
你有甚麼心情她都陪你排解

喝完忘了看一下裝瓶年份
不過沒關係,花格也是出雪莉美女的一廠

認真的回想一下,有那麼一兩分早年單桶的影子