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比利時 St. Feuillien 農舍愛爾 St. Feuillien Saison Farmhouse Ale 6.5%

乾燥的水果乾
果香味、蜜香、淡淡花香
現磨胡椒、帶點皮革味

口感略苦、帶花香
果香味在後出現
氣泡感略粗
有點點橘皮感
杏桃乾的味道明顯

這辛香料出現的味道很有趣
照資料看是開蓋自然發酵的方式
野生酵母與乳酸菌發酵帶來的果香味明顯
同時也帶來了胡椒、皮革
看來菌種運用的手法很巧妙

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    St. Feuillien St. Feuillien Saison Farmhouse Ale
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