玉少的品酩時光

格蘭傑 仲冬夜之夢 Glenmorangie A Midwinter Night's Dram 43% 2015 Limited Edition

莎士比亞有部經典的仲夏夜之夢，描述三對戀人最終成為眷侶的故事
格蘭傑也有支仲冬夜之夢，是酒廠用來感謝釀酒團隊行家的工作辛勤

照資料看這支限量酒款2015年於英國上市，先熟成於波本桶再過桶至 Oloroso雪莉桶
無年份標示，以43%酒精強度裝瓶

略有份量的烤桶香氣
香草帶橘子，半熟的果乾
中層開始有蜜餞與肉桂荳蔻辛香料
杏仁粉帶點果醋與莓果醬

甜甜香香的還滿討喜的
柑橘的味道算主軸，香草帶點蜜味
蜜餞的酸韻讓香氣的層次展開的不錯

酒體中等易飲
橘子汽水，酸甘甜的蜜餞
撒上甘草粉的薑汁汽水?
略為辛辣的肉桂荳蔻橡木
尾段是胡椒鹽水感?

尾韻短
橡木、荳蔻、橘皮、丁香
有點苦感，有醇韻但不到巧克力
口腔有似蠟的油潤度
焦糖燻感押尾
鹽水感退去後白胡椒與雪莉果乾味變得明顯

不太甜的酒款，溫暖感嗎?有一點
柑橘有出來，但橡木與苦味也有
喝完五分鐘都是咬橘皮的味道

21/20/19/19

格蘭傑這家向來很吃溫度
冰一下再來

漂亮的香草柑橘牛奶糖
香香的肉桂粉，炙香的烤桶味
下層散發出的杏仁柑橘蜜感很是漂亮

酒體易飲
不錯的香草蜂蜜甜
蜜餞醬甜交織薑汁辛辣很有層次
橘皮、甘草、荳蔻結合的甜香襯辛香轉澀感
肉桂牛奶糖韻退去後轉出了胡椒感滿不錯

口感多元有層次，重口但不膩口

尾段中偏短
橡木、胡椒、荳蔻、橘皮、丁香
七分薑汁兌鹹水反襯三分雪莉果乾甜
油潤潤的牛油麥芽麵包
橘皮肉桂甘草粉夾帶胡椒丁香，全辛香料風味襯出"辛"味
焦糖帶橡木押尾
鹹、甜、酸、澀、辛，起承轉合的還不錯
冰鎮後壓住燥感，拉出風味元素的特點

22/21/20/20

或許是疫情的影響讓這支2015限定版藉著平輸進入台灣市場
少見的款項，當經驗喝順便練練功