玉少的品酩時光

格蘭哥尼 18年 43% Glengoyne 18yo 43%

嗯...接近梨子與青蘋果間的熟瓜果香
些許燉煮糖梨、蘋果派的味道
雪莉果乾、蜜餞、香草、楓糖漿、炒二砂糖
不錯的熟成薄荷糖，把香氣襯的輕盈幾分

香氣走甜美系，妙的是有股略熟的洋瓜風味
醒久一點跑出一點黃金糖的糖香
熟成的不錯，略帶一點薄荷、皮革、潮濕瓦楞紙

酒體中等
滿漂亮的雪莉甜香、梨子、蜜餞、葡萄糖漿
橙皮、辣橄欖、肉桂、荳蔻的辛香料層次蘊而不黏
喉間回韻的液態奶油巧克力滿不錯的

後韻中等偏長
淡淡的橙皮、很好的果酸、些許的糖香帶糖霜
雪莉風味明顯但不重，有種薄荷枇杷的感覺
要說是太妃糖嗎?又隱約帶了點奶油與白巧克力
隱隱的香草、椰果、帶膜堅果
微酸微鹹帶點甜，最後是辛感帶回甘
有厚度的暖心尾韻，平衡感掌握得不錯

用桶資訊
35% 1st Fill European Oak Sherry
15% 1st Fill American Oak Sherry
50% Hand-selected quality Oak Refill casks

相較哥尼12年，18年的雪莉桶使用比例上升
帶來很豐富的層次風味但並不過重口，厚實度在中等偏上，平衡度也很好
餘韻不苦會浮出油潤、雪莉風味、醇感、果香
整體的表現不錯，這支酒款做的安全且略具深度，不會踩雷的一支18年酒款