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Glen Elgin 2007 12yo 48% SMOS Parcel No.3
酒色相當輕透油亮且乾淨，這色調非常漂亮
酯味香氣明顯，果香滿盈帶有愛琴一貫的濃縮感，棗子、水梨、蘋果、麥香、下完雨的草原，香料感明顯，很有水果糖甜香氛圍
酒體中等，入口先是甜再轉果香與一點點麥芽感，酒液給點時間舒展會慢慢帶出層次，中段橡木帶薑汁與些許甜感，尾段淡淡的香料與果香
尾韻淡淡然，些許 Dry 感，略有胡椒與甘草回韻，甜甜的果香與若有似無的麥芽香氣迴盪
醒了兩個月後愛琴的酯味變得明顯，整體果香甜香滿盈
硬要挑缺點就是少了些成熟圓潤，這支年輕的愛琴水準還不錯
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Scotch Whisky (120)