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格蘭花格 Glenfarclas 30yo 43%
烏梅蜜餞、點點醬汁，一開始香氣是沉穩的老酒感
些許化應子、陳皮、八仙果，甜中帶點辣橄欖的辛香與些許不明顯的酸韻，背景有些淡淡的薄荷輕盈
酒體中等，甜鹹中帶點蜜餞酸與木質單寧，舌面上少許辛香，尾段甘草、肉桂、柑橘皮、荳蔻，很隱的黑巧克潤感但不太帶苦味
尾韻中等，橡木單寧的酸、烏梅蜜餞的甜香、八仙果的殷厚辛香、少許果乾蜜餞的鹹感，韻腳帶一點焦糖、老皮革、枯葉、薄荷與茶甘
杯底帶點蜂蜜甜感與蜜餞香氣
這支酒走甜香不膩，表現四平八穩，沒有大跨度的轉換，但有些小細節且不粗曠，飲後喉韻會慢慢反饋一些溫暖的蜜餞香氣
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Scotch Whisky (120)