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Jacquesson Cuvée No 743 Extra Brut Champagne N.V. 12.5%
香氣是走白花、西洋梨、飄逸的葡萄香氣
入口爽脆有甜香無膩感，輕柔細緻的氣泡感增添幾分口感，類柑橘檸檬的酸度撐起不錯的層次，轉出些許果皮鹹味與礦石感，尾段似有似無的麵包、酵母風味
這支酒前香口感後韻都不錯，我特喜歡那一抹鹹韻，像極了 Tequila Shot 杯口以檸檬劃過沾點鹽的風味
743 是以 2015 酒液為主力，據資料說 2015 收成的葡萄含糖量不錯，所以這支酒沒有另外加糖； 總之這支酒款頗好喝，看來當初應該多收幾瓶阿!
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