玉少的品酩時光

英國雷神島波爾多紅酒單桶泥煤風味蘇格蘭單一麥芽威士忌 61.1%
Isle of Raasay Na Sia Single Peated ex-Bordeaux Red Wine Cask Single Malt Scotch Whisky 60.9% Single Cask Number 18/658

香氣上泥煤味很明顯，接著是葡萄乾、肉桂、薄荷烏梅湯，標緻的煙燻烏梅味是一個香氣特點，香氣總成以果酸味與泥煤成雙主軸；酒液鹹甜中透出泥煤煙感，還有奶梅蜜餞的酸甜鹹；尾韻帶點煙燻陳皮、橄欖乾的圓潤感、丁點辛香、紅棗。

這支酒款使用初填波爾多前紅酒桶熟陳，，在原廠說明有提到這類桶型通常使用無梗花櫟 Quercus petraea 與 夏櫟 Quercus robur 兩種橡木製桶，用以獲得甜美黑莓、李子和櫻桃風味以做為核心酒款的風味前調，就筆者感覺這支使用泥煤酒液充填熟陳的初填波爾多前紅酒桶風味上較重，但酒質乾淨沒有雜味；這支兼具威士忌與葡萄酒特色的酒款可說是跨界風味的好作品。