玉少的品酩時光

Blair Athol 2009 14yo 59% Wine Cask#HL20581 S.T.W.A. 11Th Special Release

Lindores 林多修道院 龍飛限量版 STR 葡萄酒桶 61.5%

金門酒廠第16任總統副總統就職紀念酒「創造新局」

金門酒廠慶祝第16任總統副總統就職推出「創造新局」就職紀念酒 ，使用燙金字體瓶身並特別挑選窖藏三年酒液打造此酒款。

金門酒廠第16任總統副總統就職紀念酒 「創造新局」56%
Distilled 2020.12.12
Bottled 2024.05.13
瓶身雙碼標示，說明酒齡超過三年。

香氣先是淡漂亮的洋香瓜、紅肉熟果、點點梅粉、些許麴感、豆腐乳、糧穀。

香氣總成：灑上丁點梅粉的瓜果盤，鹹甜相加的風味，滴幾滴在手上搓揉會出現蜂蜜香氣。

酒液入口先是甜再轉鹹，帶點鹹梅、檸皮、化應子、胡椒，尾端些許橄欖、甘草；口感走鹽津口、略帶點澀感，酒液入喉會反饋甘醇，表現厚實穩重略顯陳味，層次變化也挺明顯，多喝幾杯後有種越喝越甜的滋味。

尾韻帶點燻感，微微酸韻，隱約的鮮味帶點茶枝回甘。

酒款剛開的表現還不錯，再放幾年瓶陳後表現肯定會更上層樓。

這支開創新局黑色外盒端莊大方沈穩內斂，瓶身上的燙金字體很是漂亮，而且別具匠心的印上臺澎金馬地圖，十分富有紀念價值。

余市蒸餾所限定

初聞漂亮的蘋果香、梨子、蜜棗，底部是髒髒的泥煤與微微起司

酒液入口甜甜的，有油酯、果香、果甜，平衡感很好

尾韻泥煤帶點煙，些許起司，還有些奇怪但有討人喜歡的茶甘味（帶點果香）

嗯…我想是種帶泥煤味的茶甘味吧！

其實這支酒款的重點都不在上面的風味敘述，而是調酒師的精湛技藝

這支酒只有40%，但富有醇韻
這支酒香、味、韻的平衡度很好
這支酒很漂亮很詮釋何謂「熏香」
這支酒也很漂亮的展現恰到好處的收放感

日本威士忌的厲害之處是平衡、細膩、酒會與飲者對話

那怕這支有使用海外威士忌調和，仍能感受「人」的精湛技藝精彩度

Mortlach 2006 16yo 59.4% The First Edition Exclusive Drinkers lounge 酒客郎中私藏桶
香氣上有漂亮的果香,成熟香甜的果肉,柑橘、紅花、一絲麥味與淺淺肉味，背景還有淡淡的薄荷糖香氣

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