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20180414格蘭利威品酒會 格蘭利威13年雪莉桶品酩會
這次活動辦在台北 Gumgum Beer & Wings 餐酒館
在門口就可以看到本次活動主角:格蘭利威13年雪莉桶
報到後會先領到一杯調酒,使用格蘭利威家入門的款項調製而成
這調酒的顏色算是很不錯,味道其實也滿討喜的
本次活動講師是個英國人,來台灣十年了
國語很溜,整場介紹都很風趣
本次品酩 格蘭利威經典十二年、格蘭利威金緻雪莉桶12年、格蘭利威13年雪莉桶以及紫薰秘境調酒
格蘭利威經典十二年
酒色呈現淡金色
聞香
新鮮花果香
奶油味
香草
蘋果
巧克力味
酒體入口輕盈漸轉強
甜味.麥香味,一點點薑汁味
後韻微甜香氣十足綿綿延續
這支12年作為格蘭利威代表實不為過,標誌的花果香與輕盈酒液的表現
想了解格蘭利威這支入門款一定要嘗試
格蘭利威金緻雪莉桶12年
酒體呈淡銅色
聞香
Oloroso雪利桶味
很漂亮的雪莉果乾味
花香味
淡淡辛香料
一點點蘋果味
酒體入口不辣轉微微辣
微微雪莉味
淡淡桶味
淡淡肉桂味
後韻雪莉花果香相互交替
格蘭利威金緻雪莉桶這支之前沒有關注過
但這支聞香的果乾味確實讓人驚艷
但酒體入口尚可
個人感覺聞香分數比口感高
格蘭利威13年雪莉桶
酒色呈琥珀色
聞香
很標準的Oloroso雪莉桶味
有葡萄乾味
雪莉果乾味
甜味稍重
後面會飄出焦糖味
酒體入口滑順
且入喉才感覺酒體強勁
有單寧感，有澀澀的口水回甘
後韻
單寧雪莉肉桂桶味交替
香氣很足不甜膩
加一滴水，花果香與雪莉果乾味更明顯
層次表現更多層
澀味較不明顯
後韻香味層次較分明
苦，澀，香，雪莉味分明
兌水一比一
雪莉花香味占放更明顯
入口雪莉甜味香氣重
參佐淡淡桶味
後韻香氣較淡
這支格蘭利威13年雪莉桶全程在Oloroso桶內陳放
所以Oloroso桶的苦味較其他雪莉桶明顯
這支酒顛覆格蘭利威與雪莉桶的刻板印象
這支酒並不甜膩,且多種味道疊出層次
色香味韻各自呈現,香氣雖短但後韻Dry產生的微微回甘味走得很久
滿適合在家細細品酩
現場點心也是辦得很有特色
看來保樂利加也是很用心在市場經營這一塊
還有一支滿特別的水
來自蘇格蘭Speyside區域的礦泉水,飲用起來還算不錯
現場也有擺放其他系列酒款
18年/25年/NÀDURRA等等
整體來說其實不錯,就時間短了點
現場筆記還沒做完,就差不多40分過去了
不過水準還是不錯的
就可惜今天品酩的都是基本款
希望下一次會更好囉!
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