玉少的品酩時光

波摩 海龍王 第二版 Bowmore Sea Dragon Kranna Dubh 2006y 43%

第二次品飲

琥珀色

重雪莉香帶很淡的硫味
煙燻烏梅味與焦糖氣息
不明顯的橘皮味
隱而不發的檸檬味
似乎有點肉桂與微微的胡椒感
下層有微微薄荷味與香草奶油味
不好形容的辛香料感(仍帶有一點藥材感)
帶單寧感的木質調性
還有些微的黑巧克力與肉感
淡淡的煙燻感

中期總和很百香果味

久放後有菸草味與不明顯的果醬味
偶爾出現的櫻桃味
堅果氣息算是明顯
還有一點辛辣Or刺激感
感覺的到油酯感

喝完的杯底是奶油烏梅香還不時飄出雪莉香甜氣息
杯底的香氣很強很奔放

酒體輕
淡淡泥煤帶鹹雪莉調明顯
有點麥芽甜
微微的黑巧克力
有一點澀感
有喉感與後勁

後韻感覺到些微橘皮感帶淡淡煙燻泥煤感
微微木質單寧Dry感
一點點鹹雪莉味與黑巧克力味道
有微微油潤感與淡去的果醬味
口感有一點皂味?

這支醒開與沒醒開香味差距滿大的
沒醒開前香氣有點郁悶
醒開後香氣很多元但以雪莉調味主軸
確切的氣味並不好完整捕捉
我覺得原因是氣味一直在變化
稍不注意會漏掉一點東西

整體來說是一款重雪莉泥煤酒款
但是很可惜的是品飲的量太少
在會場當日品飲時有發現需要時間
裝了一半回家慢慢試這第二次

我羨慕有一整瓶品飲的朋友
這支酒款給她一個週期的對話
一定非常精采

另一個要說的這支瓶身很漂亮
有一支海龍在瓶身上
真的很好看又有質感