玉少的品酩時光

Springbank 18yo single cask #601 51.3% 雲頂18年
亮麗透徹的銅色

揉一點在手上
很多的梨子桃子等水果香氣
而且帶甜韻

很不錯的雪莉香氣
滿明顯的葡萄味
滿多的海風泥煤感(帶鹹韻)
有點重的油潤感
辛香料甘乾辣椒肉桂的氣息

杯底是奶油辛香料味
有水果乾的味道

酒體中
滿油潤的
有不錯的果酸感
一閃即過的巧克力
很好的雪莉風味
糖霜甜韻
滿好的油潤感
微微胡椒澀感
有些許的木質調性
口感滿厚重的

後韻
淡淡澀感
滿多的果味(但不好形容)
偶有果酸溢出
也是有像吃完甘草片的滋味
微微的回甘感
口腔還滿油潤的
淡淡煙燻感在後(可能會忘了它的存在)

其實這款滿平衡的
只是一貫的雲頂風味
酒體比較厚重
入口的層次感變化不錯
香氣也比較圓潤
後韻也走滿久的

晚上來一杯還不錯

品酒會紀錄
細緻的雪莉味
有糖霜味
糖漬櫻桃
淡淡泥煤煙燻

酒體重
厚實雪莉香氣
滿好的巧克力感
奶味明顯
油潤舒服的感覺
淡淡單寧澀感

後韻舒服
雪莉香
一點澀感
乳酯味