玉少的品酩時光

Springbank local barley 54.3% 雲頂16年
金黃色

鹹泥煤氣息(有點像鐵鏽感)
巧克力牛奶
細緻的乳酯感
溫潤的辛香料味
有點杏仁茶味
泥煤味下方是一丁點的果汁感
滿好的瓜果類香氣

醒開來的感覺很溫潤

杯底
麥香
水果香濃郁(梨子棗子)
果酸感
奶油
蜂蜜甜韻
金屬味
泥煤鹹韻

酒體中等
帶一點酸感
有鹹韻
一絲的黑巧克力
不錯的瓜香味
細緻的澀感
牛奶太妃糖的甜韻
乳酯包覆感(有點像蠟感但水水的)
糖漬櫻桃感

後韻
很多的水果味
帶點牛奶巧克力的感覺
不錯的Dry感
不容易發現的鹹韻
有橘皮調但沒有苦韻
有帶點果酸韻但就像點綴一般的存在

油潤的奶香包覆口腔
很迷人的口感後韻
其它感受突然變得不重要
這口感與後韻走的很棒
最後有不錯的麥味出現
口齒芬芳阿!

醒開後真的是很不錯的酒款
難怪很多人推薦
這支酒滿高分的
16年的表現如此不凡
這支一定要醒開喝,非常棒

從Low Machrimore農場買來的有機大麥
Kintyre半島南部的Low Machrimore農場種植的有機大麥
麥種類為Prisma這品種非當代主流(出酒率)
原酒80%熟成於波本桶（Ex-Bourbon），20%熟成於雪莉桶（Ex-Sherry）

2016年雲頂酒廠重新推出Local Barley系列

2016年推出的首版
原料大麥來自於雲頂附近的Low Machrimore農場
麥種為Prisma
蒸餾於1999年09月裝瓶於2016年01月 AGE 16年 54.3%
原酒80%熟成於波本桶（Ex-Bourbon）20%熟成於雪莉桶（Ex-Sherry）
裝瓶數為9000瓶。

第二版於2017年推出
原料大麥來自於雲頂附近的Aros農場
麥種為Bere
蒸餾於2006年02月裝瓶於2017年02月 AGE 11年 53.1%
原酒全部熟成於波本桶（Ex-Bourbon）
裝瓶數為9000瓶。

第三版於2017年推出，
原料大麥來自於雲頂附近的West Backs農場
麥種為Belgravia
蒸餾於2007年06月裝瓶於2017年11月 AGE 10年 57.3%
原酒70%熟成於波本桶（Ex-Bourbon），30%熟成於雪莉桶（Ex-Sherry）
裝瓶數為9000瓶。

第四版酒標2018
原料大麥來自於雲頂附近的Cattadale農場
麥種為Optic
蒸餾於2009年07月裝瓶於2018年10月  AGE 9年 57.7%
桶型目前未知
裝瓶數為9700瓶。

Distillery Springbank
Bottler Distillery Bottling
Bottling serie Local Barley
Vintage 09.1999
Bottled 01.2016
Stated Age 16 years old
Casktype 80% Ex-Bourbon, 20% Ex-Sherry
Number of bottles 9000
Strength 54.3 % Vol.