玉少的品酩時光

南投酒廠 原桶強度單一麥芽威士忌 黑后葡萄原酒 54% 批次 #03 TTL Nantou Omar Black Queen Wine Barrel Finished Single Cask Strength 

20190225 凱恩杯
雪莉果乾味
巧克力糖香感
木質調
層次不錯
太妃糖
香草感
有層次的香氣
葡萄氣水的感覺
辛香料味
葡萄乾味

酒體中
新鮮水果味
滿好的柑橘皮味
略多但不錯澀感
滿好的糖蜜感
果乾蜜餞感
不錯的新鮮果汁感

後韻
澀感略多
果皮香味
略有鹹感
酸甘甜的感覺

這版較沒黑后感
跟首版差異很大
記憶中的那深刻的單寧澀感不見了

20190225
上層是清新輕盈的水果味
帶點新鮮的果皮感
果香甜韻
微微的香草感
異國香料的味道
接下來是新鮮的紅葡萄汁味
有一點醬味感
有老菜埔的感覺
似乎有點青草的土地感
底部是有點辣感的辛香料味
好像有點明顯的蔥味
帶點苦味的橘皮感
葡萄汽水與一點蠟感

香氣有點悶,感覺還沒醒開
這支酒色很漂亮
紅寶石般的顏色

醒過後
烏梅與桃子混在一起的香味變明顯
滿多的木質桶味道,滿像處女桶的感覺
木質、大地、泥土
葡萄香甜味
香草乳酯感
隱隱的花香調

酒體中帶強
烏梅蜜餞酸韻
木質單寧刺激感
葡萄香味
中等澀感
果蜜味
木質調略多

後韻
淡淡果香
淡淡葡萄香
木質單寧酸澀感
齒縫不少酸韻

木質調過多了點
木質調的調性很重
不是我喜好的味道
記憶中的黑后葡萄不見了
印象深刻的變成類似處女桶的木質調了