玉少的品酩時光

The Maltman Ardbeg 10yo 2008/2018 P.X Sherry Finish #30012 379bts 53.3%

清澈油亮的淡淡桃花心木色澤

初聞就覺得是個泥煤炸彈
輕盈的雪莉甜搭上海風鹹韻泥煤感
類似打開瑞士薄荷糖盒的香氣
隱約有點肉味厚實感
有些焦油感輪胎味
隱而不顯的營火灰燼感
淡淡BBQ的醬味(豬肋排)
還有一絲烤蚵的味道飄過(乾貨)
底部有些果酸韻(梨子,酸棗,烏梅..等等)
聞久了有糖漿感,PX的酸膩感變明顯
還有些辛香料感的生薑味會有野薑花的聯想

酒體中等
很像吃麻辣鍋搭配的酸梅湯(酸度很夠的那種烏梅湯)
橙汁口感
酸度退去出現的是鹹香烏梅蜜餞味與果香甜味
重重的泥煤感不斷湧出的大煙
薑汁口感
酸鹹有膩感的雪莉香甜滋味

後韻淡淡澀感
隱隱的雪莉味
烏梅香帶一點酸度
泥煤煙燻味帶一絲藥材感(淡淡參味苦甘感)
有點吃完山楂丸甘草片的感覺
最後雪莉香氣帶泥煤感走的很遠很久

雪莉泥煤炸彈無誤
一口飲盡盡是爽!

這支酒香氣多變
重泥煤配上重雪莉搭配的很好
喝起來Powerful的很舒服
層次感複雜度都很不錯
後韻又走的又香又遠

這支酒醒開應該還有一番風味