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AMRUT 雅沐特 5年 PX雪莉單桶#2702 台灣限定版 56.5% Amrut 2009-2014 PX Sherry Single Cask#2702

這個香氣很不錯
清新豐富多元

滿滿的香料感
烤堅果的味道(有點榛果一類的)
很純的黑巧克力感
帶點輕盈的薄荷感
濃濃的麥香棗香感
有些許的糖漿感與果酸感在底部

酒體中等帶韻
很好的葡萄香、異國香料蜜餞感
麥香濃郁、還帶些果皮香
PX的濃郁與甜膩感搭上了香料感
組成了非常特別且不錯的感受
而且果酸度足夠給予的層次結構很好
最後還能出現黑巧克力醇厚感

後韻強勁有力
雪莉蜜餞香
酸韻不錯
相當好的蜜餞醬感

通常PX桶都是很重雪莉
但這支配上香料味卻顯得異常的匹配
十分香十分濃也相當的好喝
非常的年輕綻放又顯得在"強烈"的地方取得一定的平衡
好喝好喝
 

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    AMRUT PX雪莉單桶
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