玉少的品酩時光

英雄 阿基里斯 HERO Achilles Teaninich 2007 12yo 56.7% Sherry Hogshead #702609 酒客邦洋行

金屬硫味帶點淺淺起司
溫潤的果香甜韻(蘋果、梨子)
隱隱的飄過一絲巧克力
淡雅的草本輕盈感
麥芽香氣尚是明顯
底部是乾燥的木頭與丁點辛香料
貫穿香氣整體的是那油酯豐厚氣味

這硫味不礙事
反倒能凸顯果香與麥芽味
嗅久了反而甜味會變得明顯
再放久一點蜜餞鹹酸味變得清晰且漂亮

酒體中等偏強
入口的麥芽香氣滿盈
酒體油酯包覆感明顯
七分鹹三分甜的淡淡果香韻感
尾段是淡雅的木質、胡椒、薑汁辛香料收尾
呼出的淺淺輕盈雪莉香氣還滿細緻的

尾韻中等
乾燥木質、麥芽
油潤中透析點鹹韻
輕輕薑汁帶澀口感
很淡的微苦橘皮回甘甜味

這支酒雖年輕但本質不錯
聞香的硫味乾淨不髒還帶點起司味
略醒一下的蜜餞鹹酸味滿不錯的

品飲要細口慢嚼,不然高酒精的刺激感會嗆到
輕啜一口在口中，酒液會慢慢釋放出香氣
鹹包甜帶果香，油酯包覆酒體，辛香料走尾段

尾韻就透出較明顯的年輕感
不過韻腳乾淨沒有雜亂感

這支酒本質上是好的
記得要細細的喝,不然很容易被嗆到

Teaninich的OB與IB裝瓶其實不算多
喝到這年輕的選桶也是一種緣分