玉少的品酩時光

波特艾斯卡 Port Askaig 100 PROOF 57.1%

甜甜的麥芽甜帶鹹鹹的煙燻泥煤感
略為柔順的碘韻海風感透露出些微的灰燼感
拉遠點可以感受到較明顯的礦石感
在鹹韻底下可以找到些許的果香味
微微的檸檬皮、一點點的紅蘋果、很淡的柚子
隱約可以感覺到酒體的油潤度，似乎還有些乳酪起司類的香氣
聞久了煙燻感變的較多會冒出一些BBQ烤肉醬的味道
香氣的底部還有許多草本系的香料感(肉桂、與某種甜甜的葉子的感覺)

略醒過後香氣的上中下層都嗅到香草、甜奶油的風味
酒體很油亮，香氣會隨時間略有變化且會變的甜感較多
醒久一點會出現不錯的帶煙燻甜味的光泉牌麥芽巧克力牛奶

酒體中等
很舒服的煙燻感
麥芽甜韻與些微的肉感
鹹鹹(碘韻)甜甜(麥芽)油潤潤的
一陣稻草灰燼感過後浮現檸檬皮香氣(帶不錯的酸韻)
舌面上會有胡椒感略帶辣感但不錯的澀韻
還不錯的木質調性(不老也不新味道也不重)

後韻像浪潮拍打般慢慢散去
滿好的澀感(鹹甜交織,但鹹韻多)
一陣一陣的煙燻感
些微肉感與木質調性
走久了還能發現有Dry感

喝完杯底的甜泥煤與蜂蜜感會一直跑出來
反而杯底的水果糖香味與椰子礦石堅果香味變的較明顯

說實在，滿耐喝的一支酒款
雖然有年輕的氣息
但是有足夠的變化度與多種元素呈現
讓她不單調且有趣
鹹甜交織的搭配美感與讓人舒服的海風煙燻感
配上不錯的灰燼檸檬香味與較Dry不易膩口的酒液
使人喝得很舒服會想追杯

Port Askaig一般大多說是Caol Ila酒廠
因為Port Askaig這個港口離Caol Ila很近
雖然Port Askaig系列酒款很多確實是Caol Ila的產品(這支應該也是)
但也有其它酒廠的酒款裝瓶,這部分在官方品酒會時有說明過

另外一提Proof是一種酒精含量的標示方式
分別英制及美制
英制算法是標示酒精度除以7再乘以4
美制算法是標示酒精度直接除以2

ex:
英制100 Proof=100/7*4=57.1%
美制100 Proof=100/2=50% 

常見的花格105就是105/7*4=60度

至於Proof的定義是怎麼來的,這就有很多故事可以說了...
有機會再聊吧XD