玉少的品酩時光

麥卡倫 The Macallan Concept No.2 40%

乾燥橡木香氣
帶潤感的雪莉香味
樹葉類的草本感
圓潤的香草、微微果香味
還有種香草密餞蛋糕般的聯想

酒體中等易飲
先是胡椒、雪莉香氣接續出現
美洲橡木基底的香草與木質調
不錯的薑汁口感
蜂蜜甜韻與蜜餞酸香感交織
隱隱有一點焦糖?

後韻中等
醇厚圓潤的感受
胡椒、薑汁、丁點木質酸韻
微微的辛香料點綴(些微的肉桂)

對我來說是很近代的麥卡倫調性
以美洲橡木為基底的雪莉桶香氣
雪莉香氣較為圓潤內斂
而這支口感與尾韻特別有種醇厚感
 

麥卡倫近年喝過幾支的NAS酒款勾兌的都相當不錯
以40%的酒精強度載有一定程度的香氣與口感風味
細緻的變化度與內涵度都不錯
有一種輕盈的平衡度與耐喝度

麥卡倫調酒師(也是一位DJ)Steven Bremner
以音樂為構想打造這支酒款
外盒是以音箱為概念加上六大標柱Six Pillars的標示
讓我有聯想到高原騎士的音浪酒款

這支酒款主要使用了三種桶型的威士忌原酒
Miguel Martin 加烈葡萄酒桶（Miguel Martin Casks）
美國橡木雪莉風味桶（Sherry-Seasoned American Oak Casks）
初次波本桶（Ex-Bourbon Cask）

PS.Miguel Martin這家製桶廠雖然做的也是類似雪莉風味桶(潤桶)
但因為不在雪莉三角洲內，而是在Huelva
所以不能稱之為雪莉桶(Sherry Cask)

這支酒款會先在台灣的桃園機場與倫敦希思羅機場先販售
待2020年1月才會在全球免稅通路開始上架
每瓶(700毫升)裝零售價定為150美元（120英鎊/ 135歐元）