玉少的品酩時光

麥卡倫 The Macallan Concept No.1 40%

明顯的雪莉香氣
橡木、薑汁感、杏仁味
香氣帶點鹹韻
略有果皮酸韻、蜜餞香
慢慢的會散發出橡膠與雜酚油
底部是清晰的肉桂奶油感

酒體中等易飲
雪莉的水甜味很不錯
薑汁口感的強度適中
蜜餞、果汁糖的甜香氣清晰
帶點酸甘甜不錯的澀感交織複雜度
這口感的轉折層次與變化度相當不錯

後韻中等
適中的橡木香氣
蜜餞感、微微橘皮酸韻回韻
舒服的薑汁口感
最後有略鹹帶回甘的韻尾

這支酒標很特別,是以超現實主義藝術為出發點
將許多的元素以可愛的造型標示在酒標與外盒上

這支酒款的熟成也不太一樣
是先在波本桶熟成後再換置雪莉桶熟成
(一般過桶或是換桶基本上都是先波本再雪莉)
而且兩邊熟成的時間是一樣長(不太懂一樣長很重要嗎?)

這支是NAS酒款酒精度40%
做的水準不錯,有很好的變化度
限量"84,000瓶"
每瓶700毫升的定價125美元

20200219

木質調
肉桂豆蔻味
有股美國橡木桶雪莉味
杯底的黑巧克力味與辛香料味充沛
淺淺的香草蜂蜜白胡椒感
那木質調深邃穩重但不過重
隱隱的焦糖香氣與氧化酒精感
那糖香味還不錯

這支酒款開瓶較久，略帶氧化感

酒體易親近
不錯的甜韻
蜜餞甜韻+蜂蜜香+炒糖香韻
些許的辛香料胡椒
感受上帶點麻麻的舒服感
後勢的香草雪莉香氣
圓潤的太妃糖、緩緩的黑巧克力點點苦與油潤包覆感

後韻中等
木質焦糖香
淡淡的回甘甜韻（甘草）
雪莉蜂蜜香
淡淡的辛香料

這支酒勾兌的很好
不錯的平衡感
整體走向平穩多層次
醒過後還不錯,還是很漂亮的酒款