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Speyside Distillery 1996 CA

圖借網路

Speyside 1996 19yo 55.8% Cadenhead
油感頗重
酒體油亮油亮的
鳳梨乾、紅蘋果、杏桃的果乾香氣
帶點輕盈的薄荷香氣
麥芽餅乾
帶一點木質調的奶油香草與椰子

酒氣有一點點強
很油很油的感覺
略醒一陣還有感受到一些蘋果皮與梨子的香氣

酒體中等帶強
不錯的雪莉香氣
帶清晰的蘋果、麥芽、杏桃
油油的感受
明顯的焦糖、椰子
胡椒舌感
尾段的薄荷感略多,帶一點單寧酸
有滿好的Dry感與些許的橘皮苦韻

後韻中等
溫溫的溫暖感
很淡的橘皮苦韻帶果香感與酸韻
橡膠皮革的味道變得清晰
苦甜交織帶點苦的複雜度
恩...還摻了一點胡椒

其實還不錯拉
果乾味明顯且具有複雜度
苦甘苦甘的尾韻也還OK
這支酒做的還不錯
尤其那複雜度還滿漂亮的


 

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