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Imperial 1990 30yo 43.5% 多諾赫 帝國 1990 43.5% Thompson Bros Dornoch
初聞是油油亮亮的油酯感
Old School的紳士優雅感
老式情懷的麥香、香料、甜味
很好的"複雜度"香氣組成
入口平順光滑
沉穩熟韻的酒液
水甜口感透析點許果酸味
微微的香料、胡椒、薑汁點綴口感
幾分油酯增添酒體潤感
最後的茶甘回韻很是漂亮
幾無單寧、細緻精美的木質香氣
在盲飲的情況下喝到這支酒
剛開始猜想年份應在21年左右
但沉穩優雅的時光感隨著品味時間的增長越發明顯
當答案揭曉時心中只有"難得"兩字
三十年的桶陳不顯老態、更無過多的木質調性
香、味、韻有一個很漂亮的高度平衡感
硬要說個缺點，就是太難買了
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