玉少的品酩時光

格蘭菲迪 30年 雪莉桶 47.8% Glenfiddich 30yo 57.8% Sherry Cask

深邃的重雪莉風味
烏梅、濃厚的蜜餞醬汁
很好的酸甜韻味中透析一點單寧感
太妃糖帶點巧克力與乳酯味
有些許紹興醬感
葡萄乾、陳皮香還透點梨子香氣與薄荷輕盈感
皮革、氧化酒體、老酒韻味
底部的肉桂、荳蔻感輕淡不影響主軸

酒色很漂亮、閃耀純淨的桃花心木琥珀色
雪莉香氣濃而不膩，展現許多層次香味
很是漂亮

酒體中等帶強
入口是漂亮的雪莉炸彈
濃郁的果乾香味在口中炸開
單寧帶來的酸韻不太過，拉開一些層次
舌尖的甜感很明顯、酒液在口中圍繞時帶點甜帶點辛口感
太妃糖的香氣銜接而來，讓酒氣昇華到鼻腔縈繞
葡萄乾的甜感、蜜餞的果香、甘草的韻感多段轉換
舌面帶點Dry但沒有割舌感、橘皮的香氣與隱隱的薄荷點綴的不錯
你感覺的木質調但很細微不搶戲
尾段是黑巧克力的醇韻與肉桂香

後韻長
雪莉香、甜甜的蜜餞感
甘草、橘皮、肉桂點綴香氣
略有單寧酸韻澀感與皮革感
淡淡的木質香氣襯甜香

重而不膩、甜香帶酸韻
沒有太多木質調，感覺到很乾淨的歐洲橡木風味
整體是很漂亮的平衡呈現
硬要挑剔，如果那單寧感再減3分
這支酒就神了，就有95分的水準
但是已不損這支的風采，好酒一支!

23/23/22/23