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南投酒廠 泥煤桶原酒 #11140683 55.3% TTL Nantou OMAR 2014-2019 55.3% Bourbon Cask#11140683

柔和的泥煤風味
淡淡的煙燻伴隨柔柔的鹹香
遠處有著新鮮綠茶茶葉的香氣
微微的鹹乳酪起司跟茶香感伴在一起真不錯

茶乳融合的鹹香泥煤韻
我覺得挺好的

酒體中等帶點勁道
不錯的泥煤乳酯鹹香
酒液入喉後的反饋茶韻很是漂亮
壽司的薑片、些許的山葵感與澀口的胡椒
這些淡薄有韻的辛香料給予不錯的層次感

後韻中偏長
些許淡雅的單寧酸
香香的木質調
綿長有韻的茶甘回韻
抹上一股泥煤鮮感
單純的韻道美好

我覺得這支酒做的很好
那茶香韻味很是漂亮

23/22/22/22

不愧是 2019 布魯塞爾烈酒競賽(CMB)銀牌


 

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