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泰斯卡 8年 57.9% 2020 酒廠年度限量臻選系列 Talisker 8yo 57.9% Caribbean Rum Cask Finish Diageo 2020 Special Releases

麥芽?清晰的年輕感
溫潤的白胡椒
有一股烤糖香氣
夾帶些許油漆溶劑味的糖漿感
海水鹹味的煙燻味
似乎有點烤海鮮貝殼的香氣

香氣走年輕的風味
滿清晰的麥芽酒感帶糖香海洋煙燻感
酒廠的胡椒基調還在，但有一股說不出的突兀感

酒體強壯
入口的麥芽氣息明顯
帶點海水酸鹹味帶乳酸感
尾段是紅糖香氣醺感
舌面上是溫潤的胡椒包覆

後韻中等
煙醺與胡椒感為主的辛香料風味
七分鹹感與胡椒帶兩分煙燻與一分糖香
尾段會稍微有木質感帶點單寧酸與柑橘皮顯鹹苦

90分? 見鬼喔!
年輕不是問題，問題是很跳Tone?
我想這不是我喜歡的風味

21/19/18/19
 

 

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