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以色列 奶與蜜元素系列 雪莉桶 單一麥芽威士忌 46% Milk & Honey Distillery Elements Sherry Cask Single Malt Whisky

Oloroso果乾、葡萄蜜餞
香草、楓糖、PX的酸與膩感
木質、糖燻香氣、些許紅花香
底部有薰衣草百里香一類的香料感
淡淡的薄荷腦與橘皮調與一抹的胡椒薄霧

甜中帶辣，酸甜辛香料帶點橡木香氣
似乎有點像雜貨店的辣橄欖

酒體中等
橡木、甘草、薑汁、奶油
葡萄乾帶點香草餅乾
尾段薄荷腦加上淡淡黑胡椒
口感像是鹹甜酸的香料薄荷糖

尾韻中等
口感滿圓潤的，後韻舒服的澀感
些許木質、巧克力、薑汁、甘草
薄荷把整個酒體襯出幾分輕盈

不膩的Dry雪莉桶，鹹甜酸占三分辛辣感二分其他由澀感做主軸
酒體還是很乾淨，帶點木質回甘~頗耐喝的

這支酒以 40%雪莉桶+55%波本桶+5% STR Cask組成
輕盈的雪莉調總是耐喝

 

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可能是瓶子和顯示的文字是「 OAK 公日115711 MALT M&H SPICE FLORAL FRUIT PEAT M&H WHISK DISTILLERY ELEMENTS SINGLE MALT WHISKY SHERRY CASK 40% ALC/VOL STR STRCAS CASK 5% 」的圖像

 

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