玉少的品酩時光

雅柏 火龍 Ardbeg Scorch 46% 2021 Limited Edition

鹹味明顯帶精緻的碘味，帶碘酒的雲霧般煙感
淡淡八角、些許樟木條的辛香料味道
中層些許的烤牡蠣與麥芽餅與關西農會的仙草茶
底部有些中藥渣、草本精油與隱隱的蜂蜜甜香
醒久點，會出現港口海風

主鹹調帶辛香料，帶點鮮帶點甜
泥煤煙的香氣明顯，隱隱的帶著一種馬鞭草的草本香氣
果香不明顯、偶爾會嗅到一些不明顯的莓果乾
會有種美琪藥皂的聯想

酒體中等
入口先是蜂蜜麥芽甜交織海水鹹
再轉藥草、甘草帶點薑汁糖水
舌面像是吃了幾顆精製鹽的鹹感
油潤度不錯，那鹹香奶油帶烤海鮮的表現很不錯

後韻中等帶泥煤煙感
灰燼、雜酚油、麥芽、木質香、烤堅果、鹹奶油
尾段是甘草蜂蜜水佐藥草灰燼

鼻腔的泥煤與煙感縈繞許久、還滿舒服的

這酒液入喉的尾段有點像較軟的TEN氛圍
酒款主鹹韻但不反苦，有力道但被油潤度包覆的很好
香味韻的變化感像是微微細浪柔和中堆積出層次
輕盈的草本精油調與波摩有幾分相似，但細緻清晰的碘味很阿貝

杯底在香香甜甜的煙感中透出幾分蘊蘊鹹香

21/21/22/21

這支酒款號稱使用"Dragon Charred Casks"
在重炙燒的 Ex-Bourbon American oak casks熟成
但是跟重炙燒的鱷魚走向很不同

其實我還滿喜歡這支酒款，有種TEN的變化版
要說文藝復興是滿滿的細節做的很好，這支是細節圓潤度做的不錯
這支不是神酒但整體氛圍還不錯，缺點就是價錢貴!