玉少的品酩時光

櫻尾 Sakurao 54% 1st Release Cask Strength Single Malt Japanese Whisky 2021 First Limited

香草橙花黑巧克力、些許加州葡萄乾
麥芽、茴香、柑橘、香料、哈哈球巧克力
底部有些鹹甜糖燻甜感

酒體的巧克力醇感明顯，帶些氧化酒體的氛圍，隱隱的蜜餞醬汁果酸味
香氣總成：三分的鹹甜酸襯七分的巧克力香氣

酒體中等
幾分古酒氛圍、口腔化開的巧克力醇感
葡萄乾、蜜餞、香草、麥芽、椰子、香料
酸酸甜甜的油潤醬香中冒點鹹煙

後韻中等
油潤中帶點Dry，黑巧克力的醇韻與淡淡苦甘韻
些許輕盈甘草與蜜餞果香回甘、適中的木質燻香

櫻尾 Sakurao酒廠是 2017年開始運行蒸餾，這也是該廠第一批標示"Cask Strength Single Malt Japanese Whisky"酒款，
"Aged in SAKURAO Seto inland Sea"也代表是熟陳於櫻尾酒廠所在的瀨戶內海酒窖

這支酒款有超齡的表現，在年輕的酒液中可以感受到相當不錯的勾兌水準

 

因應日本威士忌標示新規範，櫻尾蒸餾所也推出了"Single Malt Japanese Whisky"酒款，同時戶河內系列酒款也持續展示其勾兌工藝
櫻尾蒸餾所也是日本同時具有生產麥芽威士忌與穀物威士忌能力的酒廠，配合中国醸造多年酒類經營的豐厚基底，未來的威士忌產品線與各式用桶風味必是豐富多元