玉少的品酩時光

大摩 亞歷山大三世  40% The Dalmore King Alexander Ⅲ 40%

酸味明顯的肉桂莓果汁
酒體氧化的氛圍感
肉桂、荳蔻一類的辛香料
底部是葡萄皮、葡萄乾與蜜餞香氣
很細微的硫感與氤氳的木質調

酒體易飲
肉桂、梅醬、蜜餞
酸帶鹹與稍稍甜，橘皮、杏桃帶點澀感
很隱的糖燻調

後韻中等
雪莉果乾、葡萄乾的果香氣
貫穿全場的肉桂與荳蔻辛香料
橡木氣味明顯帶不過重
帶點楓糖味的薑汁通寧水

筆者在大摩系列酒款中，比較喜歡的是順口、乾淨、整體、平衡的 15年
首席調酒師理查派特森運用六種桶型讓這支亞歷山大三世更有複雜度與果乾氣味

Matusalem Oloroso Sherry Wood
瑪度沙30年雪莉桶 

Madeira Barrels
馬德拉酒桶 
 Port Pipes
波特酒桶
Marsala Casks
馬莎拉酒桶 

另加上
ex-bourbon Casks
美國小批次波本桶
Cabernet Sauvignon Wine Barriques
法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶

這支酒也算是集四大葡萄加烈酒桶於一身的產品