玉少的品酩時光

The Salty Breeze Private Selection Allt-A-Bhainne 1997 23yo 47.8% Bourbon Barrel#103615
島嶼海風 Allt-A-Bhainne 歐特凡因

Allt-A-Bhainne蓋爾語 milk burn(牛奶溪流)
1975年於詩佩賽產區成立的後起之秀，是一間擁有兩對蒸餾器、年產量 400萬LPA、蒸餾室一夫當關型的酒廠

產出多用於"Chivas"、"100 Pipers"、"Passport Scotch"等等調和威士忌；也是台灣市場知名的"皇家禮炮"調和威士忌的基酒之一

外型迴異一般蒸餾廠，極具現代化效率；是保樂利加沉默的中流砥柱，2018才推出第一支 OB酒款，風味還是標榜甜甜的輕泥煤酒款
#擅用輕泥煤的非典型斯佩賽風味

聞香是烘焙蘋果乾、薄荷花香、草本精油、些許糖燻與蜜糖茶味
底部有相當精緻的橡木、堅果、香料、茴香、八角、甘草、黃油
略醒一陣會飄出香草麥芽夾心酥

酒體中等有勁
胡椒、薑汁糖水、小紅花、葡萄柚
中段些許酸韻的綜合果香與油潤感
後勢鼻腔上有些水果香料迴盪

後韻走茶甘回韻
淺淺的清爽果香油酯感，些許麥香、堅果、香料
背景有隱隱的輕盈草本香氣、薄荷口香糖
杯底的薄荷果香牛奶蜜糖滿不錯的

少見的酒廠，海風哥的選桶品質
值得一試的酒款!