玉少的品酩時光

香水蜂蜜 Panama 2006 15yo 56.4% Cask#57 by 酒客郎中Drinkers lounge

根據酒客郎中資料表示這是一間來自巴拿馬Herrera的匿名酒廠(AXXXLO）

香氣表現是紅棗甜湯、粉熟的紅蘋果、翻炒的二砂帶點淡淡糖燻肉味、捎上檸檬皮屑的水果茶、背景有股淺淺的輕盈草本、細微的香草、橡木與黃油
#隱約有些帶蜂蠟的蜂蜜味

香氣總成：不錯的酯香、帶層次的糖香、些許粉粉果香，整體會透出點微酸帶甜的氣息；略醒一陣會飄出丁點黑醋栗與香皂

酒體中等，糖燻、陳皮、仙渣糖、烹煮草本茶水、淺淺單寧、後段帶點鹽津感與臘肉

尾韻略帶酯香、回甘韻，舌面上是很隱的胡椒、辛香料，背景有些青草茶涼感

杯底香氣是清爽蘭姆水果茶帶點薄荷口香糖與仙渣梅粉
#再放久一點會出現烤石頭玉米

個人感覺這酒款與過往選桶人喜好的風格類似，都有一貫的乾淨度、香氣變化與輕巧平衡感
#糖香走清甜不膩
#適中的酯香相當點綴

酒客郎中系列的初衷是希望為廣大酒客挑選適宜的酒款，所以穿梭在酒海中尋找好酒，這一次把威士忌坊庫存單桶巴拿馬蘭姆酒挖出來裝瓶
#這家蘭姆酒單桶通常純度比較高
#淡雅輕盈好飲的酒款

這支兼具品飲深度與風味廣度的蘭姆酒值得一試！