雅墨珍稀選桶系列 21 年法國波爾多波雅克紅酒桶 46%
Aultmore 21yo Exceptional Cask – Pauillac EX Wine Cask
香氣走深邃紅酒果香調，細緻輕盈的花草香氣、熱帶水果、蜜棗、西洋梨、紅糖、淡雅的橡木氣息，尾段帶點煙硝味
酒體水甜，蜜糖、西洋梨、莓果、辛香與紅酒香氣為主軸，帶點煙硝與不錯的酸韻；這酒體相當絲滑柔順且富含果香帶蜜的風味
後韻攸長，舒服的甜澀相間、紅酒香氣、果香帶鹹辛香呈現的多重層次很是漂亮
這支酒的絲滑度、層次感與香氣表現一氣呵成，有種剛柔並濟的氛圍，是位帶點個性的波雅克美女
酒液先以雪莉桶與波本桶熟陳，再放入波雅克紅酒桶熟陳
2022 年 9 月上市 ，全球總量 1432 瓶(台灣 120 瓶)
建議售價NT8800
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Scotch Whisky (120)