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久米仙 Kujira 鯨 20yo 43%
蜜餞、莓果、蘋果乾、甜甜的糖漿，一開始就是討喜的甜甜香氣
隱隱的麴與穀米、淡淡的濕木頭、潮濕的紙板、低調的單寧，底部的辛香不多反倒有種芒果青的鹹酸甜，背景一直有微微的鮮韻，仍有種香菇醬油露的感覺
酒體中等，鹹酸帶點甜、蜜餞醬汁、稍有刮舌感、酸味明顯帶點薄荷糖與老枯葉，口感上一直有種鹹酸帶鮮的韻道，酒液的力道有些薄弱但香氣的穿透力卻頗明顯
後韻尚可，鮮度帶出來的平衡感修飾了略多的鹹與酸，果香味搭配薄荷糖的氛圍還不錯，些許木質、八角、中藥粉與老茶枝
這支水兌點水後變的滿易飲，有點像在香菇醬油罐的桌上喝著無糖的薄荷果茶，還滿容易乾杯的!
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