木質調性重
微微石楠花蜜味(很淡)
一點甘草味
煙燻風味明顯
酒體中等
入喉舌頭有澀感
微微雪莉氣息
果酸帶一點點蜜糖回甘
有一點辛香料味
齒縫有較重的果酸飄出
橘皮回甘味
與12年比較木頭調性較重
石楠花蜜味較淡
20180811品酒會
金黃色
煙燻花蜜味帶明顯的灰燼感
淡淡的辛香料味
不錯的肉豆蔻味
椰子與香草味
隱約有一絲水梨味飄出
有著微微的雪莉氣息
品飲
酒體柔
先是花草味
後續的果香味明顯
椰子與香草味為主軸
雪莉調性在後襯托
後韻帶一點淡淡木質調性
花香味奔放
不知道是那個環節差異
一二次的品飲感受差異度滿大
賣場是使用小塑膠杯
品飲會是使用聞香杯
酒的出廠日期就沒記錄了
以品質來說這支酒算是不錯
以價錢來說這支酒算是超值
希望每一批的水準別落差太大就好
註:
當日講師說明該款酒款都是使用雪莉桶(歐洲紅橡木雪莉桶與美國白橡木雪莉桶)熟成
而美國白橡木雪莉桶會帶一些椰子/香草...等等氣味
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