馬可波羅-The Whiskyfind品酒會－玉少的品酩時光

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馬可波羅超豪華Whiskyfind品酒會
The Whiskyfind話事人Odin主講
本次品飲7支酒款,個個有特色

1) 書寫藝術：猴搭啦
Mortlach 1998 17yo Hhd. 48.9%
2) 山海經：共工與祝融
Craigellachie 1990 27yo Hhd. 49.6%
3) 酒詩狂：蘇軾
Bruichladdich 2004 13yo Grenache Blanc 63.4%
4) 鄭問三國誌：漢中王劉備
1977 40yo Blended Malt Sherry Casks 44.5%
5) 鄭問三國誌：司馬懿（故宮限定款）
Glenburgie 1998 19yo Sherry Hhd. 53.6%
6) 與大師共飲：The Mash Tun Tokyo
Kilbride 1989 28yo 51%
7）高年份加碼山海經：夸父追日
Invergordon 1972 44yo bourbon barrel 48.9%

1) 書寫藝術：猴搭啦
Mortlach 1998 17yo Hhd. 48.9%
深金黃色

聞香
香香的熱帶水果氣息
鳳梨味熟蘋果與熟桃子味
有感覺到微微雪莉風
有香蕉水的錯覺
淡淡甜甜的氣息風味
很棒的水果風味
隱約有點薄荷味
淡淡煙燻泥煤味

酒體輕又爽口輕盈
有麥芽甜韻
有熟桃味
有油潤感
很棒的包覆感
有點爽咧的口感
舌上有胡椒咬舌感
咬舌中帶點蜜糖味
口腔有咀嚼感

果然如酒名
好喝易乾杯

2) 山海經：共工與祝融
Craigellachie 1990 27yo Hhd. 49.6%

金黃色

麥芽香氣重
有櫻桃香氣飄出
細聞有萊姆青蘋果香氣
輕輕柔柔的很舒服
隱約有檸檬蛋糕香氣
上層有蛋白霜感覺
淡淡的煙燻風味
有濃膩但柔順的融合氣息

酒體中等轉輕柔
入口很柔順
滿滿花香帶點果酸
有點花蜜糖味暗示
有點胡椒咬舌感,很棒的蟲桶感受

油潤包覆感很美好
齒縫飄出熟桃風味
油潤的包覆慢慢走
鼻腔隱約出現香水味與熱帶水果氣息
走一陣子會發現在暗暗回甘

久放後飄出很棒的優美的花香皂香的香水味

3) 酒詩狂：蘇軾
Bruichladdich 2004 13yo Grenache Blanc 63.4%
西班牙白葡萄桶
深琥珀色

很重的起司味
很重的奶味
很特別的鹹味
那琉味轉化很多味道

氣味重不小心會麻痹味覺

櫻桃甜味
咬舌感強
雪莉氣息
淡淡泥煤
琉味氣息重
擊喉感強列
後韻咬舌感慢慢走
蜜糖味在後面浮現

很強裂的重擊感
一開始就給你下馬威
自我風格強烈的一支酒

4) 鄭問三國誌：漢中王劉備
1977 40yo Blended Malt Sherry Casks 44.5%

琥珀色

隱約有鹹香味的雪莉味
但其實是很棒的花果香味
很棒的梅子味
雞蛋糕味
這雪莉氣息很特別
很有內涵的棒

很好的雪莉風味
微微咬舌感
果香韻味變化的很美好
感覺的到雪莉果乾味

後韻有點微苦韻回甘
細膩的葡萄味慢慢走

40年的老酒感受不到桶味這不容易
聞香很享受,口感也不賴

5) 鄭問三國誌：司馬懿（故宮限定款）
Glenburgie 1998 19yo Sherry Hhd. 53.6%
淡金黃色

淡淡雪莉味
輕新的雪莉味
有葡萄味
一點辛香料味
隱約一點麥芽香
一點酒精味
果香韻味重
久放有香草味

酒體略強
微微咬舌感
帶點Dry感
有點果酸味

鼻腔有淡淡雪莉味
一點果酸味帶出桃子
隱約有蜜糖甜味
有點咀嚼感
隱約鹹韻暗示